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La Pancetta Arrotolata è un salume tipico di suino preparato con la parte della pancia dell’animale, la materia prima viene sgrassata ricoperta di polvere di peperoncino ed infine arrotolata su se stessa, in modo tale da assumere la tipica forma cilindrica. Presenta al taglio una fetta di colore bianco rosato con venature di colore rosso tenue.
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Descrizione:
-Prodotto e confezionato dal Salumificio SAP F.lli Pugliese
-Ingredienti: Pancetta di suino, sale, destrosio, saccarosio, peperoncino dolce e piccante, aromi, spezie, antiossidante: E300, conservanti: E250-252.
-Peso: 1.000/1.500 kg
-Da conservare in frigo a +4 °C
-Confezionato Sottovuoto
Informazioni aggiuntive:
-Prodotto confezionato sottovuoto
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